自家製の生姜の蜜煮とキャラメルを合わせて焼き上げたパウンドケーキ。
レーズン、クランベリー、プルーン、オレンジピール、アプリコットなど、
数種のドライフルーツと、クルミの入ったパウンドケーキ。
夏季限定商品です。
秋冬は、プルーンのフルーツケーキに変わります。
小麦粉を使用していない、とても濃厚なガトーショコラです。
ヴァローナのキャラメルミルクチョコレートと、ブラウンシュガーで作りました。
ヘーゼルナッツと、香ばしいバターの香りが特徴のフィナンシェ。 上に飾った飴掛けのヘーゼルナッツの食感も楽しい定番商品です。
蜂蜜入りのキャラメルと、アーモンドを贅沢に使った定番のクッキーです。 固すぎない食感も人気の秘密。
発酵バターで仕込んだザックリとした生地に、ラム酒が香ります。
ローストしたアーモンドとバターがたっぷりのベーシックなサブレです。
ココアとシナモンの相性がぴったりと、甘さ控えめのクッキーです。 スライスアーモンドが入っています。
こくのあるカカオニブの食感が楽しめる、薄焼きクッキーです。
夏季限定商品です。
秋冬はビターチョコクッキーに変わります。